|
De kleur van de wijn aan de rand van het glas geeft de proever een eerste aanwijzing…. |
|
De smaak en het mondgevoel bevestigen de indrukken van de neus, nu verraadt zich de body of vinositeit….. |
|
De afdronk bepaalt de klasse, hoe langer een wijn blijft 'hangen', des te hoger (en duurder) de wijn |
|
De "neus" zegt over een wijn bijna alles, Is er een "onechte" of "verkeerde" nuance.. foute boel! |
|
Een wijnproeverij is pas écht gezellig als er ook flink gelachen kan worden, onze proeverijen zijn serieus ..maar ook doorspekt met anekdotes !! |
|
wat kunt u op onze proeverij verwachten ? 10 verschillende wijnen + 1 wijn blindproeven, wijnquiz (met mooie wijn voor de winnaar) glazen, stokbrood, spuugbakken, proeflijsten, proefmeester en zo nodig extra personeel. uitleg over: 4 stappen tot wijnproeven vinivicatie van mousserende wijn, wit rosé en rood. invullen van wijn-proefrapporten wijn en prijs en wijn en spijs wat de deelnemers nog te vragen hebben. een wijnproeverij duurt plm 3 uur.
klik op de plaatjes voor meer info over deze restaurants >>> |
|
in ons gezellig proeflokaal in Amsterdam 10 tot 14 personen. Kosten € 370,00 inclusief de te proeven wijnen (gemiddeld 1 fles p.p) stokbrood, kaas, proeflijsten en documentatie. Meer dan 14 personen ? Dan bedragen de kosten van de 15e en volgende deelnemers € 30,00 pp. In dit geval proeft u aan sta-tafels.
|
|
op uw château, uw bedrijf of elders gehuurde locatie tot groepen van 250 personen.
|
|
in de serre van eetcafé het Dijkuis in Watergang (Amsterdam) tot groepen van 80 personen.
|
|
bij restaurant Haesje Claes in de Spuistraat in hartje Amsterdam. Kosten € 79,00 incl. driegangendiner, wél tijdig reserveren want Haesje Claes zit altijd vol ! tot groepen van 65 personen. |
|
voor meer informatie of reserveren >>
wijnkoperij Ben te Riele waddenweg 5 1025 PR Amsterdam 020-6362917 |
